Mango-mozzarellasalaatti

Mango-mozzarellasalaatti on värikäs vaihtoehto perinteiselle tomaatti-mozzarellasalaatille. Värikästä viikkoa!

Mango-mozzarellasalaatti (2-3 annosta)

1 mango
1 tomaatti
n. 100 g kurkkua
1 pet (220/125 g) bufala di mozzarellaa
tuoretta basilikaa
(sitruuna)oliiviöljyä
mustapippuria

  • Kuori ja viipaloi mango. Leikkaa tomaatti sekä kurkku puoliksi ja edelleen viipaleiksi. Levitä ainekset vadille.
  • Revi mozzarella ja lisää se salaattiin. Ripottele pinnalle runsaasti basilikaa. Lorauta oliiviöljyä ja rouhi mustapippuria salaatin päälle juuri ennen tarjoamista.

Jätä kommentti

*