Vesi on virrannut Itämerestä, kauempaakin: mansikoiden sydänmailta. Sen voima turvaa suomalaista keittiötä. Joki on kansallisen keittotaidon kuvastin. Sorsakoski on aterioiden taikapaikka. Joki kertoo salanimisestä ahmasta, Osmasta. Oopperasävelet ovat rytmittäneet sen kulkua. Koskessa soi honkien humina. Kuuluu Turja kutsu. Hanhenkaulassa on hyvä levähtää. Joki vaikenee. Tarina jatkuu tuonnempana.
