Kevään viineissä on cuohuvaa ja civaa

*Artikkeli sisältää tuotemerkkejä ja hintatietoja

Toukokuu on tapahtumia, juhlia ja kisoja tulvillaan. Silloin on hyvä varustautua sopivilla juomilla, jossa kuohuviinit toimivat juhlavina kuplajuomina ja punaviinit ruokien sekä juustojen makukumppaneina. Hyvä Suomi!

P1280713 pieni

Kisastudio tarjoaa Proseccoa alkujuomaksi ja aitoa samppanjaa voiton kunniaksi, tai sitten katkeran kalkin kyytipojaksi. Pitkään iltaan maistelulasilliseksi ja/tai lihaisten välipalojen kyytipojaksi esillä on mausteisen marjaisa Zinfandel. Mikäli kotikatsomossa on porukkaa enemmän, niin silloin on hyvä kaivaa esille mehevä bagi, josta riittää maistelujuomaa isommallekin joukolle. Jos oikein onnistaa tai haluaa juhlista mieleenpainuvat, niin silloin voi kokeilla ulkosalla kuohuviinipullon aukaisua sabragella oheisen esimerkin mukaan:

Viinilasillinen:
Casa Vinironia Prosecco Vini Biologico Extra Dry. Glera. Italia. Alko tilausvalikoima 926427. Hinta 11,91.
Vaaleankeltainen, tuoksu hedelmäinen ja maku erittäin kuiva (17 g/l), hapokas sekä mausteinen.

Montaubret Champagne Brut. Ranska, Champagne. PN (90%), C(10%). Alko tilausvalikoima 924457. Hinta 21,90.
Vaaleankeltainen, tuoksu viheromenainen ja maku erittäin kuiva (12 g/l), sitruksinen, yrttinen ja mineraalinen.

Epicuro Z Zinfandel. Italia, Apulia 2014. Alko tilausvalikoima 948797. Hinta 10,91. Sokeria 12 g/l.
Tummanpunainen, tuoksu marjaisa ja maku täyteläinen, mausteinen, hennon tanniininen, pehmeä sekä tamminen.

Casa Vinironia Appassimento Edizione Oro. Italia 2014. Alko tilausv. 921018. Hinta 34,90/3L. Sokeria 12 g/l.
Tummanpunainen, tuoksu marjainen ja maku keskitäyteläinen, pehmeä mausteinen, suklainen sekä voimakas.

Teksti: Heikki Remes
Kuva: Eeva Remes
www.viinimies.com

Jätä kommentti

*