*Artikkeli sisältää tuotekuvauksia ja hintatietoja

Kaiken kokeneet media-alan ammattilaisetkin saivat hieman esimakua Pääsiäisestä kokoontuessaan Ortodoksisessa Kulttuurikeskus Sofiassa Vuosaaressa. Kuohuviinien tasting tarjosi uusia, kulttuurellisia elementtejä iltahetken myötä. Poikkeavassa kulttuuriympäristössä ja ehtoopalvelukseen osallistumisessa riitti katseltavaa sekä koettavaa.

Ennen varsinaista tastinkiä osallistujilla oli mahdollisuus osallistua Metropoliitta Ambrosiuksen johdolla pidettyyn ehtoopalvelukseen Pyhän Viisauden kappelissa (Hagia Sofia). Ehtoopalvelus on ortodoksisessa kirkossa kirkolliseen vuorokauteen kuuluva ensimmäinen palvelus, joka toimitetaan joka päivä illalla periaatteessa ennen auringonlaskua. Ehtoopalveluksen lopuksi Metropoliitta toivotti vieraat tervetulleeksi Sofiaan ja puhuessaan hän lainasi Psalmin 104 sanoja ” Sinä kasvatat viinin ihmisten iloksi.”, ikään kuin evästyksesi illan kuohuviinitastinkiin

Illan viinitasting johdatti viiniharrastajat laadukkaiden, ei-aivan-joka-päiväisten, eurooppalaisten kuohuviinien pariin, jotka puolisokkonakin antavat haastetta ja pohdittavaa kokeneillekin viiniystäville.

Lasillinen kuohuvaa:
Espanja, Penedes Cava Guilera, Musivari 2006. Xarel-lo,Macabeo,Parellada,Aging 9 years.
Paleyellow, mature fruit and toasted flavours and pleasant acidity, long, smooth finish.

Portugali, Alenquer Casa Santos Lima,Vinho Espumante Bruto 2013. Arinto.
Citrineyellow, fruity on the nose and floral touch, white flowers, fresh, longevity.

Italia, Piemonte Antica Fratta Franciacorta Essence Rosé Brut 2009. C,PN.
Lohenpunainen, tuoksu punamarjainen ja maku erittäin kuiva, vivahteikas.

Ranska,Bourgogne André Delorme Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs.
Chardonnay. Kullankeltainen, tuoksu omenainen ja maku paahteinen.

Saksa,Rheingau Sekt Barth Hassel Riesling brut VDP:Grosse Lage2011.
Vaaleankeltainen, tuoksu hedelmäinen ja maku omenainen, vivahteikas ja paahteinen.

Ranska, Champagne Drappier Quattuor Blanc de Quatre Blancs. 25% Arbane, 25% Petit Meslier, 25% Blanc Vrai, 25% Chardonnay. Vaaleankeltainen, tuoksu sitruksinen, hedelmäinen, hapokas sekä paahteinen.

Illan päätteeksi Metropoliitta Ambrosius kutsui viini-ihmiset pikkusuolaisten ja juustojen sekä niiden kanssa tarjottavien viinien ympärille, jossa oleellista oli vapaamuotoinen keskustelu viineistä ja kulttuurista laajemminkin.

 

Iltapalakuohuvat:
Gancia Rosé Brut. Italia.
Punertava,tuoksu kukkainen/kirsikkainen, makukuiva(10g/l), keskihapokas ja marjainen

Tommasi Perla Apassionata Brut. Italia. Pinot Noir.
Oljenkeltainen, tuoksu hedelmäinen ja maku kuiva (8g/l), tasapainoinen ja raikas.

Villa Gonchi Rosé Cava Brut. Espanja, Penedes. Trepat.
Punertava, tuoksumarjaisa ja maku erittäin kuiva (11 g/l), punaherukkainen ja hapokas.

Viini-ilta päättyi pieneen lasilliseen tuttua kirkkoviiniä Malagaa. Perinteisessä Sol de Malagassa on ekumeenista ulottuvuutta. Viinipullossa voi aistia luterilaista selkeyttä ja yksinkertaisia linjoja. Viinin olemuksessa on ortodoksista runsautta, värikylläisyyttä ja lempeitä makuja.

Teksti ja kuvat: Heikki Remes
Tastingkuva(kooste) ja iltapalakuohuvat: Saana Vuolasvirta
w.w.ww.viinimies.com