Pandoran ruoka- ja viinilipas avautuu toukokuussa

*Artikkeli sisältää tuotemerkkejä ja hintatietoja

Toukokuu, viimeistään, on meille suomalaisille lähtölaukaus kesään. Toukokuu avaa myös juhlakauden jossa perinteiset ja uudet herkut, niin lautasella kuin lasissa, houkuttelevat makunystyröitä.

P1240732 pieni

Loimulohen viehätys on ensisijaisesti kypsän kalan paahteisissa aromeissa. Myös valmistustapa houkuttelee meitä metsäsuomalaisia ruoanlaittoon elävän tulen loisteessa.

P1050803 (Copy)

Samoin on grillin kanssa. Tuskin ovat lumet sulaneet, kun grillimestarit ilmaantuvat kotipihoille savuavine grilleineen ja mustuneine herkkuineen.

P1280761 pieni

Myös terassikausi aukeaa heti auringon hieman lämmittäessä, olkoonkin että jäät ovat vielä järvessä. Toisaalta hyvä samppanja toimii kevätviinien laadukkaana airueena. Pieper-Heidsieckin vivahteikkaan ja vaaleanpunaisen Rosé Sauvagen raikkaus, mineraalisuus ja paahtoleipämäinen aromikkuus antavat viinille vivahteikkuutta sekä tasapainoa. Rosé-Sauvage on oivallinen valinta äidille juhlajuomaksi, niin värinsä kuin makunsa puolesta.

Viinilasillinen:
Piper-Heidsieck Brut Rosé Sauvage. Ranska, Champagne. Alko tilausvalikoimanro 951837. Hinta 51,90.
Vaaleanpunainen, tuoksu sitruksinen, autolyyttinen ja maku erittäin kuiva (9 g/l), keskihapokas sekä aromikas.

Teksti: Heikki Remes
Kuvat: Eeva Remes
www.viinimies.com

Jätä kommentti

*